Peraj Petita 2020 (Kosher)

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Inhalt: 0.75 Liter (14,53 €* / 1 Liter)

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Kurze Beschreibung:

Kosherer Wein von Jürgen Wagner von Capcanes - auch für Veganer/Innen!

Hersteller:

Cellar Capcanes, C/Llaberia, 4 43776 Capçanes,Tarragona Spanien

Produktinformationen

Rotwein; trocken; Kosher

Farbe: Kirschrot mit violettem Schimmer

Aromen: Fruchtig, konzentrierte, reine Aromen von Kirschen und Heidelbeeren und roten Beeren, würzig, reif, Röstaromen

Geschmack: Intensive vordergründige Aromen reifer Früchte, mineralisch, ausgewogen, elegante Glycerin-Süße, geröstete Mandeln, weiche Tannine, mittlerer Körper

Herstellung: Verwendung handverlesener Trauben von bis zu 50 Jahre alten ertragsarmen Reben (1 - 1,5 kg/Rebe); 8- bis 12-tägige Mazeration bei 26°C – 28°C auf eigenen Hefen, Fermentation der Weine in Edelstahltanks; Reife im Edelstahltank "sur lie" für 5 Monate; 85% des Weines reifen im Edelstahltank, 15 % für 10 Monate in Barriquefässern aus französischem und amerikanischem Eichenholz und anschließend gemeinsam für weitere zwei Monate wiederum im Edelstahltank; Kaltstabilisierung, keine Schönung, schonende Filterung; Kosherer Wein hergestellt unter Aufsicht von Rabbi Nachum Rabinowitz and Rabbi Akiva Katz/ Karen Consulting, Lo Mevushal – Kosher Le Pesaj Abfüllung von 15.000 Flaschen

Passt gut zu Lamm, Ziege, Gans, Ente, Rind (Entrecote), gegrilltem Fleisch, Würstchen, Pizza, Nudelgerichten, Eintöpfen, Gemüsepfannen, Käse

Enthält Sulfite


Wichtige Eckdaten
Bodega: Capcanes
Jahrgang: 2020
Region: Montsant
Weinart: Rotwein
Zertifizierung: kosher
Rebsorte(n): 40% Garnacha 25% Tempranillo 20% Merlot 15% Syrah
Alkoholgehalt 14.0%
Allergene Enthält Sulfite
Nettoinhalt 750ml
Hersteller Cellar Capcanes, C/Llaberia, 4 43776 Capçanes,Tarragona Spanien
Produktnummer 555