Königlicher Wein – oder doch der Wein der Könige?
Das Lebenswerk von Carlos Moro hat eine der Kult-Bodegas der Ribera del Duero hervorgebracht. So gut, dass selbst der spanische König regelmäßig beliefert wird.

Doch zum Glück ist dieser erstklassige Tempranillo längst nicht mehr nur dem König vorbehalten. Inzwischen gilt er in ganz Spanien als Kultwein – zu finden in unzähligen Tapas-Bars, in feinen Restaurants, ja sogar in den Vitrinen spanischer Supermärkte. Ein Widerspruch? In Spanien keineswegs. Dort weiß man eben, wie man genießt. Genauso wie beim Cortador de Jamón, der mit Hingabe hauchdünne Scheiben direkt vom Knochen schneidet – ein Handwerk, das wir in Deutschland schmerzlich vermissen.

Aber zurück zum Wein: Ganz typisch für die Ribera del Duero zeigt er eine beeindruckende Länge, getragen von reifem Tannin. Dazu kommen Aromen von dunklem bis schwarzem, reifem Obst, süßen Gewürzen und getrockneten Kräutern.

Ein kraftvoller, tiefgründiger Wein – schwer, fruchtbetont und dennoch elegant. Eben genau der Stil, der die Ribera del Duero weltberühmt gemacht hat.

Ein Wein für lange Abende, großartige Gespräche und gutes Essen. Ein Wein mit Geschichte – und ganz sicher mit Zukunft.

Farbe: Kirschrot mit granatrotem Saum

Aromen: sehr komplexe Nase, harmonisch-fruchtig (schwarze Beeren) kombiniert mit Gewürznoten (Rosmarin- und Nelken) und untermalt von edlen Holztönen

Geschmack: am Gaumen geschmackvoll, intensiv, langanhaltender Abgang, gute Struktur und polierte Tannine, hat die Eleganz und Intensität der besten Ribera de Duero Weine

Herstellung: Verwendung der erlesensten Tempranillo-Trauben der Lagen La Aguilera, Tejares, Martinete, Baden, Las Solanas, San Román aus einem der besten Regionen des Ribera del Duero in Valbuena y Olivares de Duero auf 730 - 790 m Höhe; 10- bis 14-tägige Mazeration bei 26°C, 12-monatige Barriquereife in fein gerösteten Fässern aus amerikanischem Eichenholz aus den Apalachen; 12-monatige Flaschenlagerung Bacchus de ORO

Auszeichnungen: 2015 (Crianza 2012): Goldmedaille Concours Mondial Bruxelles 2015: Goldmedaille Mundus Vini 2015: Goldmedaille Wine & Spirits Magazin (Juni 2015): 92 Punkte Robert Parker: 90 Punkte Zarcillo 2015: Silbermedaille Zarcillo Concourso International de Vino: Silbermedaille International Wine & Spirit Competition 2015: Bronze

Neben iberischem Schinken und Käse, empfehlen wir jede Art von Fleisch, sowohl weiß als auch rot. Aber auch zu Nudel- oder Reisgerichten ist er perfekt.