Dominio de la Vega Paraje Tornel Bobal Crianza 2018
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Kurze Beschreibung:
reifer Bobal ausgezeichnet mit einem unglaublichen Bouquet von Pflaumen-Konfit mit einem Hauch von Kaffee, Tabak und Kakao
Hersteller:
Dominio de la Vega SL, Ctra. Madrid-Valencia, Km 270 , 46390 San Antonio de Requena, Valencia, Spanien, [email protected]
Rotwein; trocken;
Farbe: Kardinalrot
Aromen: Zuerst Holznoten, geröstete Gewürze, Kaffee, Kakao Tabak, leicht mineralisch, dann balsamische Noten, reife Früchte, wie Pflaume, Brombeere und Johannisbeere.
Geschmack: Kraftvoll, vielseitig, seidige Tanine zusammen mit einer eleganten Säure, sehr lebendig und doch ausgeglichen.
Herstellung: Die Ernte erfolgt per Hand in den frühen Morgenstunden der 2. Septemberhälfte, so können die niedrigen Temperaturen ausgenutzt werden. Nach einer Mazeration von 4 Tagen bei 8°C dauert die folgende Mazeration von 25°C abhängig von der jeweiligen Ernte 10 bis 15 Tage 12 Monate. Reifung in neuen Barriques aus französischer Eiche, danach noch einmal mindestens 12 Monate in der Flasche.
Wunderbar zu allen Arten von Fleisch, gegrillt oder als Ragout, so wie zu Schinken, reifem Hartkäse und darf unbedingt mit einer dunklen Schokolade ausprobiert werden
der Jahrgang 2016 wurde mit 90 Guia Penin Punkten belegt
| Allergene: | Sulfite |
|---|---|
| Ausbau: | Crianza |
| Bodega: | Dominio de la Vega |
| Jahrgang: | 2018 |
| Rebsorten: | Bobal |
| Region: | Utiel Requena |
| Weinart: | Rotwein |
| Zertifizierung: | D.O.P. |
| Alkoholgehalt | 14% |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Nettoinhalt | 750ml |
| Hersteller | Dominio de la Vega SL, Ctra. Madrid-Valencia, Km 270 , 46390 San Antonio de Requena, Valencia, Spanien, [email protected] |
| Produktnummer | 155080 |