Pittacum Barrica 2018

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Kurze Beschreibung:

Fruchtiger barriquegelagerter Rotwein mit reifen Tanninen aus alten autochthonen Mencia-Reben

Hersteller:

Pittacum; C/. la Iglesia 11 24546 León; Spanien

Produktinformationen

Rotwein; trocken

Farbe: Tiefdunkles Kirschrot mit granatrotem Saum

Aromen: Reife schwarze Früchte; Veilchen, süße Gewürze, Kakao, weiches Eichenholz, Röstaromen, komplex, feiner Kakao

Geschmack: Am Gaumen geschmackvoll, fleischig, reife Tannine, lang anhaltender Abgang

Herstellung: Verwendung der Trauben von alten autochthonen alten Reben die auf 40 ha in 200 Parzellen verteilt wachsen; schonender Transport der Trauben in Behältern mit max. 12 kg Füllgewicht; 15-tägige Vergärung in Edelstahlbehältern bei 25°C; 1-monatige Ruhephase; 8-monatiger Barriqueausbau in Fässern aus französischem und amerikanischem Eichenholz; anschließende 2-jährige Flaschenreife

Passt gut zu gegrilltem Fleisch, Rindfleisch, Wild, Hülsenfrüchten, Pasta, Käse, Empanadas

Guia Penin 2015 und 2016 (JG 2009): 91 Punkte (= exzellenter Wein!)

Enthält Sulfite


Wichtige Eckdaten
Rebsorten: Mencia
Ausbau: Barrica / Roble
Bodega: Pittacum
Jahrgang: 2018
Region: Bierzo
Weinart: Rotwein
Zertifizierung: D.O.
Alkoholgehalt 14%
Allergene Enthält Sulfite
Nettoinhalt 750ml
Hersteller Pittacum; C/. la Iglesia 11 24546 León; Spanien
Produktnummer SW10054