Pittacum Barrica 2019
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Kurze Beschreibung:
Fruchtiger barriquegelagerter Rotwein mit reifen Tanninen aus alten autochthonen Mencia-Reben
Hersteller:
Pittacum; C/. la Iglesia 11 24546 León; Spanien
Rotwein; trocken
Farbe: Tiefdunkles Kirschrot mit granatrotem Saum
Aromen: Reife schwarze Früchte; Veilchen, süße Gewürze, Kakao, weiches Eichenholz, Röstaromen, komplex, feiner Kakao
Geschmack: Am Gaumen geschmackvoll, fleischig, reife Tannine, lang anhaltender Abgang
Herstellung: Verwendung der Trauben von alten autochthonen alten Reben die auf 40 ha in 200 Parzellen verteilt wachsen; schonender Transport der Trauben in Behältern mit max. 12 kg Füllgewicht; 15-tägige Vergärung in Edelstahlbehältern bei 25°C; 1-monatige Ruhephase; 8-monatiger Barriqueausbau in Fässern aus französischem und amerikanischem Eichenholz; anschließende 2-jährige Flaschenreife
Passt gut zu gegrilltem Fleisch, Rindfleisch, Wild, Hülsenfrüchten, Pasta, Käse, Empanadas
Guia Penin 2015 und 2016 (JG 2009): 91 Punkte (= exzellenter Wein!)
Enthält Sulfite
| Rebsorten: | Mencia |
|---|---|
| Ausbau: | Barrica / Roble |
| Bodega: | Pittacum |
| Jahrgang: | 2019 |
| Region: | Bierzo |
| Weinart: | Rotwein |
| Zertifizierung: | D.O. |
| Alkoholgehalt | 14% |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Nettoinhalt | 750ml |
| Hersteller | Pittacum; C/. la Iglesia 11 24546 León; Spanien |
| Produktnummer | 77 |