Pittacum Aurea 2010

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Inhalt: 0.75 Liter (45,20 €* / 1 Liter)

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Kurze Beschreibung:

Ungefilterterer Rotwein; aufwendige traditionelle Herstellung aus 70 Jahre alten Reben

Hersteller:

Pittacum; C/. la Iglesia 11 24546 León; Spanien

Produktinformationen

Rotwein; trocken; Jahrgang 2010

Farbe: Intensives Purpurrot mit violetten Reflexen

Aromen: Intensiv, elegant, komplex, rote reife Früchten und Blumen (Veilchen) mit Noten von Kakao, Röstaromen, Kakao, mineralisch, balsamische Note

Geschmack: Mächtig, mit großer Struktur, fleischig, betonte reife rote Beeren, gut eingebundene Säure, Noten von Kakao und Lakritze, lang anhaltender Abgang

Herstellung: Traditionelles Rebschnittverfahren der über 80jährigen Reben von 100 Jahre alten Weinbergen, Verwendung des Mostes der handverlesenen, schonend teilgepressten Trauben, Fermentation bei max. 28°C, 15-tägige Mazeration, malolaktische Gärung in neuen französischen Eichenfässern, 3-monatliche Battonage in Eichenfässern, 14-monatiger Barriqueausbau in neuen französischen Eichenfässern, traditionelle Klärung des Weines mit Eiweiß, ungefiltert abgefüllter Wein

Enthält Sulfite


Wichtige Eckdaten
Ausbau: Reserva
Bodega: Pittacum
Jahrgang: 2010
Region: Bierzo
Weinart: Rotwein
Zertifizierung: D.O.
Alkoholgehalt 14.5%
Allergene Enthält Sulfite
Nettoinhalt 750ml
Hersteller Pittacum; C/. la Iglesia 11 24546 León; Spanien
Produktnummer SW10057