Ijalba Reserva Selección Especial 2011

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Inhalt: 0.75 Liter (39,73 €* / 1 Liter)

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Kurze Beschreibung:

Erlesene Reserva mit 24-monatigem Barriqueausbau in limitierter, durchnummerierten Edition, 90 Guia Penin Punkte

Hersteller:

Ijalba, Ctra. Pamplona Km1 26006 Logroño Spanien

Produktinformationen

Rotwein; trocken

Farbe: Kirschrot mit rubinrotem Saum

Aroma: Fruchtig, reife rote und dunkle Früchte, Obst-Kompott, Röstaromen, würzig, Pfeffer, Nelke, Kräuter, Thymian, Lavendel, Leder, Tabak, balsamische Note

Geschmack: Komplex, vollmundig, samtig, sehr ausgewogene Struktur, lang anhaltender Abgang

Herstellung: Verwendung handverlesener, vollständig entrappter Trauben von ertragsarmen alten Reben, 18-tägige Fermentation des schonend gewonnen reinen Traubenmostes in 10.000l-Bottichen aus französischem Eichenholz bei 28°C - 30°C, 24-monatiger Barriqueausbau in neuen und ein Jahr alten Fässern aus französischem Eichenholz mit anschließender Flaschenreife in den feuchten Kellergewölben bei konstant 14°C Verwendung von besonders dickwandigen lichtschützenden Flaschen mit Zinnkapseln Limitierte, durchnummerierte Edition

90 Guia Penin Punkte


Wichtige Eckdaten
Ausbau: Reserva
Bodega: Ijalba
Jahrgang: 2011
Region: Rioja
Weinart: Rotwein
Zertifizierung: D.O.Ca.
Alkoholgehalt 13.5%
Allergene Enthält Sulfite
Nettoinhalt 750ml
Hersteller Ijalba, Ctra. Pamplona Km1 26006 Logroño Spanien
Produktnummer 134