GRILLO Canto Cri, Cri, Cri 2022
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Kurze Beschreibung:
Charakterwein, von den nördlichst gelegenen Weißweinbergen Spaniens. Limitierte Auflage von nur ca. 700 Flaschen!
Hersteller:
El Grillo y la Luna, S.L.; Carretera de Berbegal · A-1226 Km. 2,5 22300 Barbastro; Spanien, [email protected]
Weißwein; trocken;
Farbe: Zitronengelb mit goldenen Reflexen
Aromen: Intensive und elegante Aromen. Zuerst mineralischer Natur; im Abklang dann sehr frische tropische Früchte und feine Nuancen von weichem Eichenholz
Geschmack: Frisch; fruchtig; cremig, mit einer schönen Präsenz Toffee, Röstaromen, lang anhaltender Abgang
Herstellung: Verwendung handverlesener, manuell entrappter Trauben von ertragsarmen Reben der lage Pelegrín; schonender Transport in 12-kg-Behältern; Kühllagerung der Trauben bei 4°C; Fermentation in 40hl-Fässern aus französischem Eichenholz; 5-tägige Kaltpressung der Trauben bei 10°C; Manuelles Unterrühren der Schalen; während der Fermentation; Anschließende weitere Reife des Weines mit dem Fruchtfleisch für 20 Tage; Malolaktische Fermentation in 7 Barriquefässern (225l) aus französischem Eichenholz mit feinen und mittleren Poren, wobei die Fässer den 6 Monaten zwei mal wöchentlich gedreht werden, um die Hefen zu bewegen; Klärung des Weines durch Schwerkraft limitierte Auflage von nur ca 700. Flaschen!
| Rebsorten: | Chardonnay |
|---|---|
| Ausbau: | Barrica / Roble |
| Bodega: | El Grillo y La Luna |
| Jahrgang: | 2022 |
| Region: | Somontano |
| Weinart: | Weißwein |
| Zertifizierung: | D.O. |
| Alkoholgehalt | 14.5% |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Nettoinhalt | 750ml |
| Hersteller | El Grillo y la Luna, S.L.; Carretera de Berbegal · A-1226 Km. 2,5 22300 Barbastro; Spanien, [email protected] |
| Produktnummer | 149060 |