Castell d´encus Ekam 2018

26,90 €*

Inhalt: 0.75 Liter (35,87 €* / 1 Liter)

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Kurze Beschreibung:

Mineralischer Riesling Cuvée aus den Pyrenäen.

Hersteller:

Celler Castell d'Encus Ctra. Tremp a Santa Engracia, km. 5, 25630 Talarn, Lleida

Produktinformationen "Castell d´encus Ekam 2018"

Weißwein; trocken;

Farbe: Blassgrün, oliv.

Aromen: Intensive Aromen von Zitrusfrüchten, weißem Obst, Orangenblüten, mineralische Noten (Schiefer).

Geschmack: Vollmundig, geschmackvoll, kräftig, komplexe Fruchtnoten mit einer angenehm eingebundenen, spürbaren Säure, lang anhaltender Abgang.

Herstellung: Verwendung handverlesener Trauben eigener Reben. Ein kleiner Teil wurde mit edel Schimmel geerntet, Kaltmazeration bei 15°C; Mazeration des Weines in 25hl und 50hl kleinen Tanks Anmerkung: Dieser Wein entwickelt seine Komplexität in der Flasche, typisch für ein Riesling.

Wir freuen uns es Ihnen zu ermöglichen den Riesling neu kennen zu lernen. Der Riesling wurde auf Schieferboden in den Pyrenäen angebaut und wird mit ein wenig Albarino verschnitten. Danach wird er einer malolakitscher Gärung unterzogen (in einem Fass), für einen natürlichen Säureabbau. (Abbildung kann abweichen, maßgebend ist die Beschreibung!)

Enthält Sulfite!


Wichtige Eckdaten
Ausbau: Joven
Bodega: Bodegas Castell D Encus
Jahrgang: 2018
Rebsorten: Riesling, Albariño
Region: Costers del Segre
Zertifizierung: D.O.
Alkoholgehalt 12.5%
Allergene Enthält Sulfite
Nettoinhalt 750ml
Hersteller Celler Castell d'Encus Ctra. Tremp a Santa Engracia, km. 5, 25630 Talarn, Lleida
Produktnummer SW10499