Tobelos Blanco Fermentado Sobre Lías 2023
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Kurze Beschreibung:
Ausgewogener, fruchtiger bariquegereifter Weißwein mit dezenter Säure und balsamischer Note
Hersteller:
Tobelos, Ctra. Nacional 124. Km 45, 26290 Briñas, La Rioja; Spanien, [email protected]
Auch im Hause Tobelos weht ein neuer Wind. Früher wurde der Blanco komplett im Barrique fermentiert und ausgebaut, doch nun wird auch der moderne Weg eingeschlagen, und es kommt zum Teil das Betonei zum Einsatz.
Es handelt sich weiterhin um eine Cuvée aus 85 % Viura und 15 % Sauvignon Blanc, wobei Letzteres eine in der Rioja eher seltene Rebsorte ist. Die Reben sind bereits über 30 Jahre alt und liefern entsprechend einen niedrigen Ertrag von hoher Qualität. Beide Rebsorten stammen aus Einzellagen, einmal in San Vicente de la Sonsierra und einmal in Labastida (beide auf 550 m Höhe).
Die Trauben werden zunächst für 24 Stunden gekühlt, bevor eine weitere Selektion erfolgt. Der Viura wird zur Hälfte im 500-Liter-Barrique fermentiert, zur anderen Hälfte im Betonei. Der Sauvignon Blanc wird ausschließlich im Betonei vergoren. Der Wein reift für 6 Monate in den Gärbehältnissen, inklusive der Feinhefe (Sobre Lías), bevor die Weine cuvetiert werden.
Dieser neue Weg wird aus gutem Grund immer beliebter: Der Wein behält seinen tollen, langen, runden Schmelz am Gaumen, erreicht jedoch viel früher sein Optimum und zeigt sich dabei aromatischer. Nicht, dass die alte Stilistik nicht auch fantastisch wäre, aber es kann eben nicht jeder Jahre warten, bis der Wein so ist, wie der Winzer ihn konzipiert hat.
Farbe: Zitronengelb
Aroma: Hohe Intensität von tropischen Früchten, Blumen-, Kräuter- und
Gewürznoten
Geschmack: Lang, voluminös, frisch und ausgewogen, mit fruchtigem
Nachhall
| Allergene: | Sulfite |
|---|---|
| Ausbau: | Barrica / Roble |
| Bodega: | Tobelos |
| Jahrgang: | 2022 |
| Region: | Rioja |
| Weinart: | Weißwein |
| Zertifizierung: | D.O.Ca. |
| Rebsorte(n): | Viura (85%) & Sauvignon Blanc (15%) |
| Alkoholgehalt | 13% |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Nettoinhalt | 750ml |
| Hersteller | Tobelos, Ctra. Nacional 124. Km 45, 26290 Briñas, La Rioja; Spanien, [email protected] |
| Produktnummer | 144010 |