Valduero Tierra Alta En 2 Maderas 2019
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Kurze Beschreibung:
Ein Ribera del Duero, der nicht nur 15 Monate im Barrique gereift ist, sondern dem die Bodega auch darüber hinaus außergewöhnlich viel Zeit schenkt – ein Tinto voller Geduld, Tiefe und großem Potenzial
Hersteller:
BODEGAS VALDUERO Ctra Aranda sn Gumiel de Mercado, 09443 Burgos , [email protected]
Die Uhren scheinen in Burgos anders zu ticken. Hier wird nicht einfach Zeit genommen, sondern Zeit geschenkt – und das ganz bewusst. Es geht um die Crianza (spanisch für "Erziehung"), die auf dem Weingut Valduero mit besonderer Sorgfalt gepflegt wird. Statt den Wein direkt nach der vorgeschriebenen Reifezeit zu vermarkten, gönnt man ihm ein weiteres Jahr der Ruhe im Keller, bevor er das Licht der Weinwelt erblickt.
Während heute viele Weine schnell und angepasst an aktuelle Trends produziert werden, setzt Valduero auf klassische Methoden und Geduld. Dieses entschleunigte Vorgehen tut dem Wein sichtlich gut: Es verleiht ihm Finesse, Vielschichtigkeit und eine beeindruckende Trinkbarkeit.
Der Valduero Tierra Alta stammt aus einer Parzelle mit äußerst geringem Ertrag – nur etwa 1,5 kg Trauben pro Rebe. Gedüngt wird ausschließlich mit natürlichem Schafdung, und die Ernte erfolgt per Hand. Aber das ist erst der Anfang: Das Weingut hat sich entschieden, im Einklang mit der Natur zu arbeiten. Die Bodega wurde in einen Berg integriert, sodass der Weinkeller das ganze Jahr über natürlich kühl bleibt – ganz ohne künstliche Klimatisierung. Die Trauben gelangen direkt und schonend in den Keller, ohne Förderbänder oder Pumpen.
Was heute als energieeffizient oder klimaneutral bezeichnet wird, ist bei Valduero eine seit Jahrzehnten gelebte Philosophie. Hier folgt man keinem kurzfristigen Trend, sondern setzt auf nachhaltige Entscheidungen, die den Charakter des Weines und der Natur gleichermaßen bewahren.
Farbe: Purpurrot mit violetten Reflexen
Aroma: Intensive schwarze Früchte mit balsamischen Nuancen und feinen Gewürznoten wie Muskatnuss, Nelke und Kreuzkümmel
Geschmack: Frisch und harmonisch mit langem, elegantem Finish
| Rebsorten: | Tempranillo |
|---|---|
| Allergene: | Sulfite |
| Ausbau: | Crianza |
| Jahrgang: | 2019 |
| Region: | Ribera del Duero |
| Verpackung: | Glasflasche |
| Weinart: | Rotwein |
| Zertifizierung: | D.O. |
| Alkoholgehalt | 14% |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Hersteller | BODEGAS VALDUERO Ctra Aranda sn Gumiel de Mercado, 09443 Burgos , [email protected] |
| Produktnummer | 135520 |