Xiulit 2020 - Les Freses

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Inhalt: 0.75 Liter (29,20 €* / 1 Liter)

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Hersteller:

Euromontgó S.A., Alquería de Ferrando 1, Dénia, Spanien

Produktinformationen

Rotwein
Farbe: strahlendes Kirschrot mit violetten Reflexen
Aroma:  frische Sauerkirsche mit Nuancen von Blutorange und frischen Kräutern
Geschmack: frisch, mit prägnanter aber gut verpackter Säure, der lange Abgang wird unterstrichen von cremig, weichem Tannin
Herstellung: Getreu der Philosophie von les Freses, sich auf lokale Sorten zu spezialisieren und ihnen zu neuem Glanz zu verhelfen, wird Xiulit aus der alten, fast vergessenen Rebsorte Forcallà gewonnen.
Nach der Ernte mazieriert der Wein eine  Woche lang mit einem kleinen Teil der Trauben inklusiven Stielen. Nach der Fermentation reift der Wein anschließend  7 Monate in 400 Liter glasierten Amphoren, die Vergraben werden um einen möglichst reduktiven Ausbau zu ermöglichen.
Der Wein wird nur zweimal umgefüllt und ungeflitert Abgefüllt.


Wichtige Eckdaten
Rebsorten: Forcallat
Ausbau: Barrica / Roble
Bodega: Les Freses
Region: Alicante
Weinart: Rotwein
Zertifizierung: D.O.P.
Alkoholgehalt 13%
Allergene Enthält Sulfite
Hersteller Euromontgó S.A., Alquería de Ferrando 1, Dénia, Spanien
Produktnummer SW10927