Chozas Carrascal Las Ocho Tinto 2016 Vino de Pago (Bio)

Chozas Carrascal Las Ocho Tinto 2016 Vino de Pago (Bio)
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  • 13.5%
  • Sulfite
  • 750ml
  • SW10153
Beschreibung
Produktinformationen "Chozas Carrascal Las Ocho Tinto 2016 Vino de Pago (Bio)"

Bio-Rotwein; trocken

Farbe: Klares dunkles Rubinrot

Aromen: Kraftvoll, elegant, fruchtig, reife rote und dunkle Beeren, balsamische Note, würzig, Vanille, Röstaromen

Geschmack: Kraftvoll, ausgewogen, fleischig, balsamisch, Röstaromen, Kaffee, Schokolade, mineralisch, reife Tannine, lang anhaltender Abgang

Herstellung: Verwendung von manuell verlesenen Trauben; separate 2- bis 3-wöchige Mazeration der 8 verschiedenen Traubensorten, Gewinnung des Mostes durch Turbo-Pigeage und Délestage, Vermählung der Weine, 14-monatiger Barriqueausbau von 75% des gewonnenen Weines in Barriquefässern aus französischem Eichenholz; anschließende Mischung mit den zuvor getrennt im Edelstahltank gelagerten restlichen 25% vor der Flaschenabfüllung und der anschließenden 12-monatigen Flaschenreife; biologische Herstellung

Besonderheit: Vino de Pago (D.O. Pago de Chozas Carrascal) die höchste Klassifizierung nach spanischem Weinrecht, die bis 2015 exklusiv nur für 16 Lagen vergeben wurde Guía Penín 2015: Exzellenter Wein (94 Punkte - fast schon Ausnahmewein, JG 2013)

Dieser Rotwein wurde nach biologischen Richtlinien hergestellt. Prüfstelle: ES-ECO-020-CV

Wichtige Informationen zum Produkt:
  • Weinart: Rotwein
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  • Ausbau: Reserva
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  • Region: Utiel Requena
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  • Jahrgang: 2016
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  • Bodega: Chozas Carrascal
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  • Zertifizierung: Vino de Pago; Bio
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  • Hersteller: Chozas Carrascal, Finca el Carrascal-Vereda San Antonio, C/ Jesus 61,46390 San Antonio; Spanien
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