Quinta Sardonia 2011 (Bio)

Quinta Sardonia 2011 (Bio)
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    Informationen zum Produkt

  • 15.0%
  • Sulfite
  • 750ml
  • SW10154
Beschreibung
Produktinformationen "Quinta Sardonia 2011 (Bio)"

Rotwein; trocken; Jahrgang 2011; Bio

Farbe: Intensives dunkles Kirschrot mit violettem Rand

Aroma: Intensiv, voluminös, vielfältig, feiner Kakao, weiches Eichenholz, erdig, reife dunkle Früchte (Rote und schwarze Johannisbeere, Brombeere, Kirsche), Tabak, Leder, florale Note, Wildkräuter, Röstaromen, Kokos, süße Gewürze (Vanille, Zimt...)

Geschmack: Kraftvoll, fleischig, sehr ausgewogen, samtig, harmonisch, cremig, dunkle Früchte (Kirsche, Cassis und Brombeere), Holunder, leicht alkoholisch, perfekt eigebundene trockene aber reife Tannine, lang anhaltender Abgang

Herstellung: Biologische Herstellung, sehr selektive manuelle Lese und Auswahl der Trauben, malolaktische Gärung in kleinen französischen Eichenholzfässern, 16-monatiger Barriqueausbau in kleinen Fässern aus französischem Eichenholz (45% davon neu, 55% ein Jahr alt), anschließende Flaschenreife, Klärung des Weines mit Eiweiß, nur leicht gefiltert abgefüllt in den Jahren zuvor mehrfach hochdotierte

Guia Penin 2011: 94 Punkte (=exzellenter Wein); Robert Parker / Wine Advocat: 94 Punkte!

Enthält Sulfite

Dieser Rotwein wurde nach biologischen Richtlinien hergestellt. Prüfstelle: ES-ECO-031-CL

Wichtige Informationen zum Produkt:
  • Weinart: Rotwein
    Diese Beschreibung ist noch in Arbeit.
  • Ausbau: Reserva
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  • Zertifizierung: Bio
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  • Jahrgang: 2011
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  • Region: Castilla y León
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  • Bodega: Quinta Sardonia
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  • Hersteller: Casa Granja Sardón s/n, 47340 Sardón de Duero, Valladolid Spanien
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