Capcanes Vall del Calas Crianza 2014 (Bio)

Capcanes Vall del Calas Crianza 2014 (Bio)
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    Informationen zum Produkt

  • 14.5%
  • Sulfite
  • 750ml
  • SW10168
Beschreibung
Produktinformationen "Capcanes Vall del Calas Crianza 2014 (Bio)"

Rotwein; trocken

Farbe: Intensives Kirschrot mit granatrotem Saum

Aromen: Ausgewogen, würzig, reife rote Früchte, Wildkräuter, Vanille, Röstaromen

Geschmack: Geschmackvoll, reife rote Früchte, würzig, schwere reife Tannine, Röstaromen, Kakao, balsamisch, gut eingebundene schöne Säure

Herstellung: Verwendung handverlesener Trauben, 15 – 25-tägige Mazeration bei 27°C – 29°C, Verwendung autochtoner Hefen, seperate malolaktische Fermentation der Weine im Edelstahltank, keine zusätzliche Stabilisierung, leichte Filterung, seperater 13-monatiger Barriqueausbau in zwei Jahre alten Fässern aus französischem Eichenholz; Nach der Zusammenführung reift der Wein für weitere 6 Monate im Edelstahltank, bevor in Flaschen abgefüllt wird. Abfüllung von 9.500 Flaschen

Dieser Crianza wurde nach ökologischen Gesichtspunkten hergestellt. Prüfstelle: ES-ECO-019-CT

Wichtige Informationen zum Produkt:
  • Weinart: Rotwein
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  • Zertifizierung: D.O.
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  • Jahrgang: 2014
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  • Region: Montsant
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  • Ausbau: Crianza
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  • Bodega: Capcanes
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  • Hersteller: Cellar Capcanes, C/Llaberia, 4 43776 Capçanes,Tarragona Spanien
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