Dehesa de Luna Orígenes Coupage 2021

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Kurze Beschreibung:

unflitrierter Rotweincuvée mit 8-monatigem Fassausbau; Mundus Vini 2015: Grosses Gold

Hersteller:

Dehesa de Luna, Ctra. CM-3106, Km 16. 02630 La Roda, Albacete; Spanien, [email protected]

Produktinformationen

Dehesa de Luna – Weine mit Herz und Seele
Eine Kellerei, die wir besonders ins Herz geschlossen haben: Dehesa de Luna. Hier hört man nie auf, an der Qualität zu feilen. Stets wird optimiert und verbessert – mit einer großen Portion Liebe zur Natur. Kein Wunder, denn die Familie hat die Bodega vor über 30 Jahren am Rande eines Vogelschutzgebiets und Biosphärenreservats gegründet. Auf über 3000 Hektar unberührter Natur wurden zunächst Reben ausprobiert, um herauszufinden, welche Sorten mit möglichst wenig Eingriff gedeihen.

Der Weinbau ist vollständig biologisch, nahezu biodynamisch. Überall blühen Kräuter und Blumen – Biodiversität wird hier großgeschrieben.

Origenes Cuvée – im Einklang mit der Natur
Auch der Cuvée des Origenes hat sich erneut gewandelt. Durch steigende Temperaturen wird der Tempranillo-Anteil kleiner, während Mazuelo zunehmend an Bedeutung gewinnt. Der Ausbau des Weins zeigt sich ebenso avantgardistisch: Die separat vinifizierten Rebsorten reifen zunächst acht Monate in einem 50-Hektoliter-Fudre (französisches Holzfass), bevor sie weitere drei Monate in Stahl- und Betontanks lagern. Diese Methode sorgt für geschmeidige, weiche Tannine und lässt die Frucht im Vordergrund strahlen.

Das Ergebnis: ein moderner Wein, der den Fokus auf die Arbeit im Weinberg legt und durch seine Eleganz besticht.

Farbe: Granatrot mit purpurnen Reflexen
Aromen: Konzentrierte, reife rote Früchte (Johannisbeere), Feigen, Muskat, Lakritz, Kräuter und balsamische Noten
Geschmack: Ausbalanciert und elegant mit einem Nachhall von reifen roten Früchten

Herstellung: Verwendung sehr spät im Oktober handverlesener und schonend in Kisten mit max. 12 kg Füllgewicht transportierter Trauben der Lagen El Viñazo und La Cañada del Navajo; Lagerung in Kühlkammern für 24 Stunden; Mazeration für 15 – 21 Tage bei 22 und 28°C im Edelstahltank; Malolaktische Gärung im Stahltank; anschließende Assemblage der Weine; 8 Monate Reife in Fudres aus französischem Eichenholz, anschließende noch für 3 Monate im Stahltank und Betontanks.

Nachfolger des mehrfach ausgezeichneten Jahrgangs 2013: Guia Penin 2015: 89 Punkte= sehr guter Wein Mundus Vini 2015: Grosses Gold (als einer von nur sechs spanischen Weinen!) IWSC 2014: Bronzemedaille Nachfolgejahrgang des mehrfach international ausgezeichneten Klassikers der Bodega Dehesa de Luna (u.a. Mundus Vini 2011 und 2012 jeweils Goldmedaille, Bacchus 2010: Silbermedaille, Decanter 2013: Bronzemedaille

Wichtige Eckdaten

Allergene:	Sulfite
Ausbau:	Barrica / Roble
Hersteller:	Dehesa de Luna
Jahrgang:	2020
Nachhaltigkeit:	Bio-Produkt, Vegan
Region:	Castilla y León
Weinart:	Rotwein
Zertifizierung:	Vino de la Tierra
Rebsorte(n):	Cabernet Sauvignon, Syrah & Tempranillo
Alkoholgehalt	14.5%
Allergene	Enthält Sulfite
Nettoinhalt	750ml
Hersteller	Dehesa de Luna, Ctra. CM-3106, Km 16. 02630 La Roda, Albacete; Spanien, [email protected]
Produktnummer	166040