Peraj Petita 2014 (Kosher)

Peraj Petita 2014 (Kosher)
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Beschreibung
Produktinformationen "Peraj Petita 2014 (Kosher)"

Rotwein; trocken; Jahrgang 2014 Farbe: Kirschrot mit violettem Schimmer Aromen: fruchtig, konzentrierte, reine Aromen von Kirschen und Heidelbeeren und roten Beeren, würzig, reif, Röstaromen Geschmack: intensive vordergründige Aromen reifer Früchte, mineralisch, ausgewogen, elegante Glycerin-Süße, geröstete Mandeln, weiche Tannine, mittlerer Körper Herstellung: Verwendung handverlesener Trauben von bis zu 50 Jahre alten ertragsarmen Reben (1 - 1,5 kg/Rebe); 8- bis 12-tägige Mazeration bei 26°C – 28°C auf eigenen Hefen, Fermentation der Weine in Edelstahltanks; Reife im Edelstahltank "sur lie" für 5 Monate; 85% des Weines reifen im Edelstahltank, 15 % für 10 Monate in Barriquefässern aus französischem und amerikanischem Eichenholz und anschließend gemeinsam für weitere zwei Monate wiederum im Edelstahltank; Kaltstabilisierung, keine Schönung, schonende Filterung; Kosherer Wein hergestellt unter Aufsicht von Rabbi Nachum Rabinowitz and Rabbi Akiva Katz/ Karen Consulting, Lo Mevushal – Kosher Le Pesaj Abfüllung von 15.000 Flaschen Passt gut zu Lamm, Ziege, Gans, Ente, Rind (Entrecote), gegrilltem Fleisch, Würstchen, Pizza, Nudelgerichten, Eintöpfen, Gemüsepfannen, Käse enthält Sulfite

Wichtige Informationen zum Produkt:
  • Weinart: Rotwein
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  • Jahrgang: 2014
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  • Region: Montsant
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  • Bodega: Capcanes
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  • Zertifizierung: kosher
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  • Hersteller: Cellar Capcanes, C/Llaberia, 4 43776 Capçanes,Tarragona Spanien
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