Comic La nit de les Garnatxes Calissa Kalk/Limestone

Comic La nit de les Garnatxes Calissa Kalk/Limestone
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    Informationen zum Produkt

  • 14.5%
  • Sulfite
  • 750ml
  • SW10453
Beschreibung
Produktinformationen "Comic La nit de les Garnatxes Calissa Kalk/Limestone"

Rotwein; trocken; Jahrgang 2015

Farbe: Intensive kirschrote Farbe.

Aromen: Ausgeprägte Noten von Unterholz und Taninen.

Geschmack: Sehr komplex, blumig, ein langer, fast hartnäckiger Abgang machen diesen Wein großartig.

Herstellung: Verwendung handverlesener Trauben Mitte September, gewachsen auf fossilreichen Kalkböden, die Wurzeln ständig auf der Suche nach Wasser,. Einen Ertrag von nur 750 - 1000g! pro Rebstock, Gärung bei kontrollierter Temperatur (24-28ºC), 28 Tage Mazeration. 4-monatige Reifung in neuen 228l Fässern aus französischer Eiche.

Abfüllung von nur 4.000 Flaschen.

Dieser traumhafte Garnacha passt zu vielen Gerichten, aber das mit Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurant Can Bosch ergänzt mit diesem Wein sein Menü Butifarra del Perol mit Rahmerbsen.

Wichtige Informationen zum Produkt:
  • Weinart: Rotwein
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  • Zertifizierung: D.O.
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  • Ausbau: Barrica
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  • Region: Montsant
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  • Bodega: Capcanes
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  • Jahrgang: 2015
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  • Hersteller: Cellar Capcanes, C/Llaberia, 4 43776 Capçanes,Tarragona Spanien
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