Pittacum Barrica 2012

Pittacum Barrica 2012
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  • 14.5%
  • Sulfite
  • SW10054
Beschreibung
Produktinformationen "Pittacum Barrica 2012"

Rotwein; trocken; Farbe: tiefdunkles Kirschrot mit granatrotem Saum Aromen: reife schwarze Früchte; Veilchen, süße Gewürze, Kakao, weiches Eichenholz, Röstaromen, komplex, feiner Kakao Geschmack: Am Gaumen geschmackvoll, fleischig, reife Tannine, lang anhaltender Abgang Herstellung: Verwendung der Trauben von alten autochthonen alten Reben die auf 40 ha in 200 Parzellen verteilt wachsen; schonender Transport der Trauben in Behältern mit max. 12 kg Füllgewicht; 15-tägige Vergärung in Edelstahlbehältern bei 25°C; 1-monatige Ruhephase; 8-monatiger Barriqueausbau in Fässern aus französischem und amerikanischem Eichenholz; anschließende 2-jährige Flaschenreife Passt gut zu gegrilltem Fleisch, Rindfleisch, Wild, Hülsenfrüchten, Pasta, Käse, Empanadas Guia Penin 2015 und 2016 (JG 2009): 91 Punkte (= exzellenter Wein!) enthält Sulfite

Wichtige Informationen zum Produkt:
  • Weinart: Rotwein
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  • Zertifizierung: D.O.
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  • Ausbau: Barrica
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  • Jahrgang: 2012
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  • Region: Bierzo
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  • Bodega: Pittacum
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  • Hersteller: Pittacum; C/. la Iglesia 11 24546 León; Spanien
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