Pittacum Aurea 2010

Pittacum Aurea 2010
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    Informationen zum Produkt

  • 14.5%
  • Sulfite
  • 750ml
  • SW10057
Beschreibung
Produktinformationen "Pittacum Aurea 2010"

Rotwein; trocken; Jahrgang 2010

Farbe: Intensives Purpurrot mit violetten Reflexen

Aromen: Intensiv, elegant, komplex, rote reife Früchten und Blumen (Veilchen) mit Noten von Kakao, Röstaromen, Kakao, mineralisch, balsamische Note

Geschmack: Mächtig, mit großer Struktur, fleischig, betonte reife rote Beeren, gut eingebundene Säure, Noten von Kakao und Lakritze, lang anhaltender Abgang

Herstellung: Traditionelles Rebschnittverfahren der über 80jährigen Reben von 100 Jahre alten Weinbergen, Verwendung des Mostes der handverlesenen, schonend teilgepressten Trauben, Fermentation bei max. 28°C, 15-tägige Mazeration, malolaktische Gärung in neuen französischen Eichenfässern, 3-monatliche Battonage in Eichenfässern, 14-monatiger Barriqueausbau in neuen französischen Eichenfässern, traditionelle Klärung des Weines mit Eiweiß, ungefiltert abgefüllter Wein

Enthält Sulfite

Wichtige Informationen zum Produkt:
  • Weinart: Rotwein
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  • Zertifizierung: D.O.
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  • Ausbau: Reserva
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  • Jahrgang: 2010
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  • Region: Bierzo
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  • Bodega: Pittacum
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  • Hersteller: Pittacum; C/. la Iglesia 11 24546 León; Spanien
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