Ochoa Zarpas Crianza 2022
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Kurze Beschreibung:
Fruchtiger, gut strukturierter Einzellagen Tempranillo aus der Finca Santa-Cruz
Hersteller:
Ochoa, Calle de Miranda de Arga, 35, 31390 Olite, Navarra; Spanien [email protected]
Zarpas Crianza – Die Tatze in der Zukunft
Die Zarpas Crianza ist weit mehr als nur ein Wein – sie ist ein echtes Herzensprojekt und trägt die Handschrift einer neuen Generation. In der Einzellage Finca Santa Cruz de Traibuenas haben Beatriz und Adriana Ochoa den Grundstein für die Zukunft des Familienweinguts gelegt.
Wie so oft bei erfolgreichen Generationswechseln begann alles mit Vertrauen: Nachdem sie sich bei den wichtigsten Weinen bewährt hatten, gab ihnen ihr Vater die Freiheit, auf dieser besonderen Parzelle ihren eigenen Weg zu gehen – und sie entschieden sich, ihn biologisch zu gestalten. Nicht als Experiment, sondern als Vision für das gesamte Weingut.
Der Name Zarpas – was so viel bedeutet wie Tatze oder Kralle – ist eine liebevolle Hommage an die Familie. Gemeint sind die großen, kräftigen Hände der Ochoas, geprägt von jahrzehntelanger Arbeit im Weinberg. Hände, die anpacken, spüren und gestalten. Für Beatriz und Adriana steht der Name aber auch sinnbildlich für etwas Größeres: die Gabe, das Ungewisse ohne Angst zu ergreifen – und mit Neugier und Freude in die Zukunft zu gehen.
Ein Vino de Autor, wie er persönlicher kaum sein könnte – mit Herkunft, Charakter und Haltung.
Farbe: Intensives Kirschrot mit violettem Saum
Aromen: Reife rote Beeren, reife rote Früchte, reife Tannine, Vanille Noten vom Barriqueausbau
Geschmack: Frisch, fruchtig, schöne Tannine, gut eingebundene Säure
Herstellung: Frühmorgendliche Lese der ausgewählten Trauben; Kaltmazeration Ein sortenreiner Crianza aus Tempranillo-Reben, der bereits seit 1987 hergestellt wird. Die Weintrauben kommen ausschließlich aus der Einzellage Finca Santa Cruz. Ausbau für 12 Moante in amerikanischen Eichenholz.
| Allergene: | Sulfite |
|---|---|
| Ausbau: | Crianza |
| Hersteller: | Ochoa |
| Jahrgang: | 2022 |
| Nachhaltigkeit: | Bio-Produkt |
| Region: | Navarra |
| Weinart: | Rotwein |
| Zertifizierung: | D.O. |
| Rebsorte(n): | Tempranillo |
| Alkoholgehalt | 13.5% |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Nettoinhalt | 750ml |
| Hersteller | Ochoa, Calle de Miranda de Arga, 35, 31390 Olite, Navarra; Spanien [email protected] |
| Produktnummer | 118090 |