Weißwein; trocken;

Farbe: Klares strohgelb.

Aromen: Frisch und reichlich, von weißen Früchten und Blumen, Orange, Limette.

Geschmack: Kraftvoll mit guter Säure, die Frische bringt und die Fruchtaromen hervorhebt.

Herstellung: Verwendung der Trauben von mehr als 30 Jahre alten Reben. Nächtliche Ernte ende August. Fermentation bei niedrigen Temperaturen in kleinen Edelstahltanks, was die Bewahrung und Förderung der klassischen Aromen dieser autochtonen Varietät der Verdil-Reben aus Terres Dels Alforins begünstigt. Verdil ist eine autochthone Weißweinsorte aus der Region Levante in Spanien. Die vom Aussterben bedrohte Sorte ist in den Weinbaugebieten Alicante, Valencia und Yecla zugelassen. Sie ergibt bei zeitiger Lese feinfruchtige Weine mit ausreichend hoher Säure. Die Reben wachsen auf kargem, kalkhaltigem Boden mit wenig organischer Substanz, was eine höhere Konzentration und Komplexität des Weines bewirkt.

Hier heißt es, um die Sorte zu erhalten, trinken! Für alle Sorten von Reis, Pastagerichte, Tapas, Fisch und Meeresfrüchte, die Ergänzung zur Mittelmeer- Diät