Castell d´encus Ekam 2018

Castell d´encus Ekam 2018
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    Informationen zum Produkt

  • 12.5%
  • Sulfite
  • 750ml
  • SW10499
Beschreibung
Produktinformationen "Castell d´encus Ekam 2018"

Weißwein; trocken;

Farbe: Blassgrün, oliv.

Aromen: Intensive Aromen von Zitrusfrüchten, weißem Obst, Orangenblüten, mineralische Noten (Schiefer).

Geschmack: Vollmundig, geschmackvoll, kräftig, komplexe Fruchtnoten mit einer angenehm eingebundenen, spürbaren Säure, lang anhaltender Abgang.

Herstellung: Verwendung handverlesener Trauben eigener Reben. Ein kleiner Teil wurde mit edel Schimmel geerntet, Kaltmazeration bei 15°C; Mazeration des Weines in 25hl und 50hl kleinen Tanks Anmerkung: Dieser Wein entwickelt seine Komplexität in der Flasche, typisch für ein Riesling.

Wir freuen uns es Ihnen zu ermöglichen den Riesling neu kennen zu lernen. Der Riesling wurde auf Schieferboden in den Pyrenäen angebaut und wird mit ein wenig Albarino verschnitten. Danach wird er einer malolakitscher Gärung unterzogen (in einem Fass), für einen natürlichen Säureabbau. (Abbildung kann abweichen, maßgebend ist die Beschreibung!)

Enthält Sulfite!

Wichtige Informationen zum Produkt:
  • Zertifizierung: D.O.
    Diese Beschreibung ist noch in Arbeit.
  • Ausbau: Joven
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  • Jahrgang: 2018
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  • Region: Pyrenäen
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  • Bodega: Bodegas Castell D Encus
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  • Rebsorten: Riesling, Albariño
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  • Hersteller: Coto Pelayo SL, Abdón Terradas, 5 Local, 28015 Madrid - Spain
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